医疗卫生

滨州中公教育提供阅读资料供考生参考，收藏关注滨州中公教育(bzzgjy)网站公众号及时获取考试资讯。

[备考交流群] [招聘汇总] [公告汇总] [课程活动]

治疗饮食可以分为以下几大类：高热量饮食、高蛋白饮食、低蛋白饮食、低脂肪饮食、低胆固醇饮食、低盐饮食、无盐低钠饮食、高纤维素饮食、少渣饮食。下面我们依次讲解。

高热量饮食：适用于热能消耗较高的患者，如甲亢、高热、大面积烧伤、肝炎、结核

病、体重不足患者及产妇。需要在基本饮食基础上加餐2次，可进食牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉等。总热量约为每日3000千卡。

高蛋白饮食：适用于高代谢性疾病，如烧伤、结核、恶性肿瘤、严重贫血及甲亢、大手术等患者;肾病综合征患者;低蛋白血症患者;孕妇等。要求在基本饮食的基础上增加富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白。总量每日不超过120g。

注：以肾病综合征为例，该病最典型的临床表现是大量蛋白尿。进而导致低蛋白血症后出现了一系列的临床表现和并发症。所以缺啥补啥，给患者高蛋白饮食，减轻低蛋白血症，也就减轻了后面一系列的临床表现和并发症。

低蛋白饮食：用于限制蛋白质摄入者，如急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等患者。应多补充蔬菜和含糖高的食物，以维持正常热量。成人饮食中蛋白质含量每日不超过40g，视病情可减少至20～30g/d。其中肾功能不全者应摄入动物蛋白为主，忌用豆制蛋白(使体内含氮代谢废物增加而加重肾脏负担);肝性脑病者应以植物蛋白为主。

注：肝硬化伴腹水的病人需要给予适量的优质蛋白。当其出现肝性脑病时，若患者昏迷则需要禁蛋白，清醒后可以给适量的优质蛋白(以植物蛋白为准)，以1～1.5g/kg为准。

低脂肪饮食：适用于肝、胆、胰疾病，动脉粥样硬化，冠心病，肥胖症以及腹泻的患者。每日脂肪摄入少于50g，禁用或少用含胆固醇食物。其中肝胆胰病人每日脂肪摄入应少于40g，尤其应限制动物脂肪的摄入。

低胆固醇饮食：适用于高脂血症、动脉硬化、高血压、冠心病等。每日胆固醇摄入少于300mg，脂代谢异常者每日胆固醇摄入少于200mg。禁食或少用高胆固醇食物如蛋黄、鱼子、动物内脏和脑、肥肉、动物油等。

注：低脂肪饮食和低胆固醇饮食的适用范围类似，同学们可以放在一起记忆。

低盐饮食：适用于心脏病、急慢性肾炎、肝硬化有腹水、先兆子痫、高血压及水钠潴留等病人。禁食腌制品如咸菜、皮蛋、火腿、香肠及虾皮。每日食盐摄入少于2g。

无盐低钠饮食：适应证同低盐饮食，一般用于水肿更重的患者。无盐饮食每日钠摄入少于0.7g，低钠饮食每日钠摄入少于0.5g。

注：限盐限钠可以减少体内的水钠潴留，减轻血压;减轻体内脏器负担，特别是心脏。此外务必注意低盐、低钠和无盐各自的含盐含钠量。低盐：每日食盐摄入量少于2g;无盐：每日钠摄入少于0.7g;低钠：每日钠摄入少于0.5g。

高纤维饮食：适用于便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病等患者，宜食芹菜、卷心菜、粗粮、豆类等含纤维素多的食物。高纤维饮食不仅可以减肥还可以促进胃肠蠕动，帮助消化，防止大便干结。同时还能带走隐藏在直肠下端的齿状线里的残留物。

少渣饮食：适用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管-胃底静脉曲张、咽喉部及消化道手术的患者。少渣食物可以减轻胃肠道负担且利于食物的消化吸收，有利于胃肠道疾病的恢复，同时可以避免曲张的食管胃底静脉破裂出血。

在学习这部分知识点的时候，大家首先要明确一点：选择哪一类治疗饮食，一定和该疾病息息相关。举例说明，比如：冠心病患者的饮食，我们知道高血压、高血糖、高血脂是冠心病的危险因素，所以这一类病人在饮食上就必须要注意低脂肪，因此会选择低脂肪饮食和低胆固醇饮食。此外也可以选用低盐饮食、无盐低钠饮食。

知其然，也要知其所以然，才能更好的把握知识点。希望通过此次分享可以帮助到同学们更好的学习治疗饮食的内容。

（扫一扫加入滨州中公教育微信）

关注滨州中公教育微信号：bzoffcn，获取相关考试资讯。更多信息请访问滨州人事考试信息网